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进阶阶段:亲手制茶,理解工艺灵魂
  • 发表日期:2026-04-14
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  • 来源:天晟茶艺培训学校

当你认识了六大茶类,课程进入进阶阶段(第3-5天):制茶师培训。你走进制茶车间,亲手完成萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥。最震撼的是杀青——手伸进一百八十度的铁锅,感受鲜叶在掌心从青臭转为茶香。很多学员说,炒完茶之后,以前喝不懂的岩茶、普洱、白茶,突然就喝懂了。因为你知道了香气从何而来,滋味因何而生。这个阶段,是从“知道”到“懂得”的质变。市面上99%的培训班永远不会给你这个进阶体验,因为他们没有制茶车间。


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