• 发表日期：2020-05-20
• 浏览次数：
• 来源：

中国茶艺培训前十名，中国最好的茶艺学校、最专业的茶艺师培训学校——福建天晟茶艺培训学校认为，目前，在我国不存在着有“中国茶艺培训前十名”的说法，民间茶艺师培训机构不管如何宣传，茶艺培训的重点永远都是对茶艺的正确定义和茶艺培训的办学目标与茶艺培训学校的教学计划。

倘若谈及茶艺培训，我想只要大家冷静下来思考，你就会发现茶艺师和厨师总有很多职业要求非常相似。厨师是把做出——色、香、味俱佳的菜肴，而茶艺师则应该是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤，让茶发挥至最佳境界之技艺。这是茶艺师技能水平的体现。

而目前，中国茶艺师培训行业则完全不同，评委在考核一名茶艺师时，竟然不是品评茶艺师冲泡出来的茶汤是否达到——香、香、味俱佳，而是看茶艺师的形象、穿着、仪容、泡茶流程表演的流畅、动作是否规范、边表演还要边说解说词等。如同，考厨师不看茶品，不品尝，只看厨师炒菜的表演是否流畅、到位、好看，这是茶艺师定级的标准吗？这样的行业已经流行了十几年，现在还一直在做。

全国唯一不这么做，不认同这么考核的，只有福建省泉州市安溪天晟茶艺培训学校，所有的茶艺师培训机构、甚至是国家权威的茶叶科学研究所、茶叶协会等，无不开展着这样的培训——教一套泡茶流程表演当作是茶艺培训，考一本茶艺师《职业资格证书》当作是茶艺师，甚至还派出这样的团队去参加亚洲的茶道交流。

得意的老师带着她们最得意的门生，公费去参加各国的茶道交流，意气风发、夜郎自大、不可一世，回国后得意洋洋。却不知华裔代表日本茶道队，从骨子里完全看不起中国茶艺队，看不起她们只会外在的表演，对茶不了解甚至不一定是喜欢。韩国茶礼代表队也是鄙视中国茶艺代表队的。这样的带队本科院校领导从来没有发现自己的不足，如此的院校能培养出优秀的茶艺人才吗？

就是因为这些不良的师资，带给自己的学生就是表演，对茶的了解却是微不足道。学茶艺的人不了解茶，不能善用茶，不能根据茶性来为其所用，那学茶艺就完全失去意义了。在唐、宋，可能一套泡茶流程可以吃遍所有的茶，可当下的时代还是唐宋吗？显然不是。我国已经在明清时期出现了白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等，还只学泡茶流程当作茶艺，这是愚蠢的。

学茶艺，不是追求中国茶艺培训前十名，不是看她们的奖匾有多少，不是看老师是不是大家、专家、教授，而是看我所要学的茶艺是什么？学什么才是真正的茶艺？如同天晟茶艺培训学校谢添明校长所说的——学茶艺，完全是一个了解茶和学茶的过程。学好茶艺，学正确茶艺，学科学泡茶、学健康饮茶、饮茶健康，全国非天晟茶艺学校不可。