• 发表日期：2022-10-08
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干评台和湿评台的颜色各不相同，现在的干评台和湿评台以黑色和白色为例，社会就出现了一张桌子放上一块黑色的布为干评台，放上一块白色的而为湿评台，甚至出现了简易型干评台和湿评台，漆为黑色的为干评台，漆为白色的湿评台。

按国家标准CB/T23776的规定干评台颜色为黑色，要求不能反光，国家标准干评台LF-200GP型干评台其台面颜色为黑色，其他面的颜色为白色，并由传统人工漆制作而成。

湿评台为白色或乳白色是30年前的标准了，不过，伴随着世界食品行业的不断规范，国家标准湿评台LF-400SP型湿评台和LF-260SP型湿评台则是采用食品级304不锈钢制作而成，呈亚光色。