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乌龙茶茶艺
  • 发表日期:2017-10-17 9:02:00
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乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。茶汤含入口中,运用舌头使茶汤在口腔内来回滚动,令茶汤滋味在口腔中被充分接触和感受,以此来分辨茶汤的甘醇浓稠、苦涩淡薄、刺激性与收敛性等。那么怎样才能泡出好的乌龙茶?


准备好所需要的茶具,准备好了茶叶和开水,就可以开始泡茶了。以下五步帮你轻轻松松泡出回味悠长的乌龙茶,既实用又方便。学乌龙茶,学茶艺,一定要到最好最专业的茶艺培训学校——福建天晟茶艺培训学校,因为,天晟,只做茶艺培训;专业,值得信赖。


第一步烫杯温壶。将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中,让杯内外保持一定热度。


第二步洗茶蕴香。将乌龙茶放入茶壶,然后将沸水倒入壶中,又迅速倒出,茶壶、茶杯都会有余香,而茶叶中的“尘土“也会洗干净。这便是“洗茶蕴香”


第三步悬壶高冲。高举茶壶冲滚烫热水入茶壶,用壶盖拂去茶末儿,最后盖上壶盖,并用沸水遍浇壶身。


第四步分茶入杯。茶泡好了,这才开始分杯,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,再将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满,之后才将闻香杯内的茶汤倒在茶杯里,送到客人面前。


第五步闻香品茶。先用双手捧着闻香杯轻嗅其中的余香,然后以三指端起品茗杯,分三口轻啜慢饮,这样一直喝到九杯,这功夫茶才算是品完了全过程。