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学茶艺,更难,难在茶是多变的
  • 发表日期:2019-12-3 8:48:33
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茶艺对于天晟茶艺培训学校来说,是一门技艺,是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤之技艺,如同每个家庭都会炒菜,但是,并不一定就是厨师一样。


学茶艺,更难,难在茶是多变的,没有一个一样一样的茶叶,哪怕是同一片茶园,同一个师傅,同一天炒青等,由于阳光、土壤、空气等对茶的影响,导致没有同样的茶之说,这就要求茶艺师首先是一名合格的评茶师,要知茶性才能科学泡茶。


不知道牛的性情就无法驾驭牛,和茶是一个道理的,更何况茶的特性是一直在变化的,要冲泡出真正的——色、香、味俱佳的茶汤应该是比厨师还难。当前,许多茶艺培训机构打着茶艺培训班和茶艺师培训班的幌子,其他,教师自己对茶也不了解,错误性是转移了表演方面去,让大家误以为学会了表演就是茶艺师了。


更何况有时还会让大家学习一些理论知识,其实,这是为了应付考取茶艺师〈职业资格证书〉的,一切的一切就是为了让大家考一本证书,因为,考茶艺师〈职业资格证书〉需要技能考核,那一套表演就是考核用的。


如果不了解茶,不识茶,不管是自己喝茶还是经营茶都是讲不出之所以然来的,特别是经常说安溪铁观音伤胃一说,其实,不是安溪铁观音伤胃,是你不了解茶的特性,正如全国最好最专业的茶艺培训学校——天晟茶艺培训学校所说的——知己知茶方能健康饮茶。